本设备适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌,也可以用于流体物料的灭菌。
主要结构与工作原理:
超高温瞬时灭菌机,在主机内装着压力容器—高温桶,用作充盛压力蒸汽。桶外的主要设置是螺旋形双套管,用作对进、出物料的冷热交换;桶内的主要设置时螺旋形单管,用作间接受热。 物料的灭菌过程。物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热,当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时,由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到需要的灭菌温度,然后在桶外单旋管内保温而使物料细菌被杀灭,当回到双套盘管时,物料便进入内层流道,被外层冷料所冷却,从而使出料温度显著下降(一般低于65℃)。如工艺上需要提高或降低出料温度时,可启用角式截止阀,让它接通热源(蒸汽)或冷源(水或冰水等)让它们进入双套管下端的外层流道。 节流阀是可以调节的,一方面让物料维持在一定的压力之下, 使其沸点温度提高,以防止汽化:另一方面,也作调节流量用。物料最后经三通旋塞除料。该旋塞下端接着旋管,其出口将着贮槽,当需要时,可旋动旋管对准溢流管。进料三通旋塞的上端与贮槽接通,下端则与料源管道相连接。欢迎新老客户洽谈合作 ,共同发展131 0383 3308
主要技术参数:
产品型号:RSCG1-4
处理能力:0.5~ 6t/h
灭菌温度:115 ~135 ℃
使用蒸汽压力: <0.78MPa
高温受热时间: 4~6S
进料温度:<45 ℃(加冷却管)
出料温度:<65 ℃
蒸汽消耗量: <0.12Kg/L物料
电机功率:1.5-4kW
占地面积:1.104-2.716m2
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